Kalp Koruma Diyeti

Bilimsel zayıflama diyet programı

Popüler diyetlerde, bilimsellikten uzak yanlışlar göze çarpıyor.

Popular ile bilimsel diyet arasındaki fark, popüler olanın çok şey vaat etmesidir. Haftada 1 kg’dan fazla verdireceğini iddia eden tedaviler bilim dışıdır.

Yanlış diyetler kısa vadede safra kesesi taşları, adet düzensizliği, kabızlık, saç dökülmesi, halsizlik ve baş dönmesine yol açarken, uzun vadede şeker hastalığı, yüksek kolesterol ve yüksek tansiyon hastalıklarına yol açmaktadır.

İstanbul Memorial Hastanesi “Bilimsel Zayıflama Diyet Programı” size medikal çözümler sunuyor.

Çoğumuzun evinde, zaman zaman tartıldığımız, garip sesler çıkaran o ufak basküllerden vardır. Kilomuz konusunda ne kadar duyarlıysak, o kadar sık çıkarız o basküllerin üzerine. Baskülün tam ortasında tek çizgi gibi duran o işaretten, her çıkışımızda birçok rakam geçer ve her geçen rakam bize aslında olmak istediğimiz kiloları gösterir. “Şu geçen rakam evlendiğim zamanki kilom”, “şu geçen ilk doğumdan önceki”, “şu geçen arabayı almadan önceki”, “şu geçen askere gitmeden önceki” ve o işaret çizgisi sonunda bir rakamda karar kılar. Bu rakam bize yalnız tartılma ihtiyacı hissettirecek kadar yüksekse, böyle cümleler kurulmaya başlanır...

Şişmanlık ciddi bir hastalıktır

Toplumumuzda şişmanlık gittikçe artan bir hızla yaygınlaşmaktadır. Burada, sosyal hayatımızda şehir kültürüyle şekillenen değişiklikler oldukça önemlidir. Zayıflama diyet tedavileride bu artan hızla beraber oldukça popüler bir konu oldu. Bu popülerlikle birlikte bilim dışı bir çok yanlık bilginin toplumumuzu yanlış yönlendirdiği gözlenmektedir. Bu konuyla ilgili en sık sorulan soruları sizin için bir araya getirdik ve cevapladık.

Su içsem yarıyor, ne yapsam zayıflayamıyorum, başkalarından farkım ne?

Başkalarından farkınız, metabolizma hızınız. Bazı insanların diğerlerine göre daha az yediği halde kilo almalarının nedeni, metabolizma hızlarının daha yavaş olmasıdır. Bu hızı; genetik farklılıklar, yaş, cinsiyet, vücut yağ/kas oranı, tiroid hormonları gibi birçok faktör etkiler.

Yemek yemek bir mutluluk aracı mıdır?

Kesinlikle evet. Bazı insanlar yaşamlarındaki boşlukları ya da stresi bir şeyler yiyerektelafi etmeye çalışırlar. Ancak bu bir süre sonra kilo almayla sonuçlanınca, kişi yakaladığı geçici mutluluğu kaybeder ve tekrar başa dönmüş olur. Kazanılan bu yeni mutsuzluk kaynağı bireyde pişmanlık, kendini beğenmeme ve kendine güvensizlik, hatta belki de depresyon gibi daha ciddi sorunlar oluşturabilir.

Sabahları limonlu sıcak su ya da zayıflama çayları içerek zayıflamak mümkün mü?

Hayır değil. Zayıflama çaylarının idrar söktürücü etkileri fazla sıvı atımına neden olur. Aynı şey sauna ve eşofmanlar için de geçerlidir. Onlar da terleterek sıvı atımını sağlarlar. Bu durumda verilen kilo yağ değil sudur ve su içtiğiniz zaman yine eski halinize dönersiniz.

Bölgesel olarak zayıflamak için ne yapmalıyım?

Bölgesel olarak zayıflamak mümkün değildir.

Metabolik olarak en son alınan yağ, zayıflama sürecinde ilk verilen yağdır. En sık yapılan yanlış, karın ya da bacak kaslarını çalıştırarak, göbek ve basenlerdeki yağların verileceğini düşünmektir. Bu tür eğzersizlerle karnınızı ya da bacaklarınızı daha sıkı hale getirmeniz mümkün olsa da buradaki yağ kitlesinde bir değişiklik sağlayamazsınız.

Verilen kilonun yağdan kayıp olması ya da olmaması neyi değiştirir ki, önemli olan tartıda gördüğümüz rakam değil mi?

Tartıda görülen rakamlar sadece genel bir göstergedir. Düşünün ki plajda mayoyla yürüyen biri söz konusu. Eğer yorum yapmanız gerekse rakamsal olarak kaç kilo olduğundan mı yoksa diri ya da sarkık bir vücudu olduğundan mı bahsederdiniz? Genellikle ikinci tarzda yorumlar yapılır ve bu da vücut kompozisyonunun daha çok yağdan mı yoksa kastan mı oluştuğuyla ilgilidir. Doğru süreçte yağ vermek yerine kısa sürede kas ve su kaybederek verdiğiniz kilolar tartı üzerinde sizi mutlu edebilir ama ayna karşısında asla!

Hem her istediğimi yemek hem de zayıflamak istiyorum. İlaç kullanarak bunu yapmak mümkün mü?

Hayır değildir. Zayıflama tedaviside önce diyet + egzersiz uygulanır, sonuç alınamazsa uzmanlarca kontrollü şekilde ilaç kullanılır. Ancak bu süreçte de diyet + egzersize devam etmek gerekir. Zayıflama tedavisinin başarısı için, yeme davranışlarının düzeltilmesi şarttır ve hiç bir ilaç bunu sağlayamaz.

Gün içinde zaten fazlasıyla hareket ediyorum (ev işi, koşuşturma vb.), ayrıca egzersiz yapmama gerçekten gerek var mı?

Evet var. Gün içindeki rutin işleriniz çerçevesinde yaptığınız hereketler egzersiz olarak değerlendirilemez. Ayrıca bilinçsizce yapılan egzersizler de sağlığınız için risk teşkil edebilir. Egzersizin faydalı olabilmesi için önemli olan süresinin çok uzun olması ya da çok yoğun yapılmasından ziyade, doğru nabızla ve uygun sürede yapımasıdır ki bu daha her birey için farklıdır.

Arkadaşımın uyguladığı diyet benim için de uygun mu?

Hayır değildir. Her insanın yukrıda anlattığımız sebeplerle farklı enerji ihtiyaçları vardır. Bu farklardan dolayı herkesin diyet tedavisi de farklıdır, yani bireye özeldir.

Çocuğum şişman amazaman geçtikçe boya gider zayıflar diye düşünüyorum, doğru mu acaba?

Şişmanlıkta genetik faktörlerin önemli etkileri vardır. Yani sizin ya da eşinizin fazla kilolu olması çocuğunuzu da etkiler. Ama bunun dışında yanlış beslenme alışkanlıkları nedeniyle de kilolu olan çocuk sayısı hiç de az değildir. Ergenlik sonuna kadar vücutta yağ hücrelerinin sayısı artar ve durur, sonraki dönemlerde de bu hücrelerin kütlesi artar. Yani erişkinlik döneminde verdiğiniz kilolar, yağ hücre sayınızı değil büyüklüğünüzü azaltır. Bu durumda çocukluk çağında ona kazandıracağınız doğru beslenme alışkanlıkları, yağ hücre sayısının daha artmasını sağlayabilir ve bu da çocuğunuzun sonraki yaşantısında sürekli kilolarla uğraşması riskini oldukça azaltır. Unutmayın toplumda eğitim, çocukları eğitmekle başlar.

Şişmanlık gerçekten bir hastalık mı, yoksa sadece bize görsel olarak rahatsızlık veren bir durum mu?

Şişmanlık bir hastalıktır. Vücudunuzda olması gerekenin üzerinde yağ bulunması sadece size gösel açıdan rahatsızlık vermekle kalmaz; aynı zamanda şeker hastalığı, kalp-damar hastalıkları, yüksek tansiyon, safra kesesi taşları,gut, bazı kanser türleri, eklemlerde rahatsızlıklar ve daha birçok hastalığa da açık davetiye çıkarır, hatta onların ana nedeni olabilir. Dolayısıyla böyle riskli bir durumu sadece görsel rahatsızlık kaynağı olarak düşünmek çok masum bir ifade olarak kalır.

Ve diyet ciddi bir tedavidir!

Bilimsel araştırmalar; kilo verme konusunda çoğunlukla kısa süreçli başarılar sağlandığını gösteriyor. Genellikle 5 yıl içinde %90 oranında eski kilolara geri dönülüyor. İstanbul Memorial Hastanesi olarak nerelerde hata yapıldığını araştırdık ve şişmanlığa tekil yaklaşımlarla savaş açmanın sonuç vermediğini fark ettik. Başarının, ancak ilgili tıp birimlerinin birlikte çalıştığı bir ekip yaklaşımında mümkün olacağı inancıyla, hastalarımızı her açıdan değerlendirme yoluna gittik.

İstanbul Memorial Hastanesi’nde uygulanan Bilimsel Zayıflama Diyet Programı’nda; diyet uzmanı, spor hekimi, klinik psikolog ve dahiliye uzmanından oluşan bir ekip bulunur. Bu ekip hastayı kontrole alıp en uygun zayıflama tedavisini belirleyerek, onu ulaşmak istediği hedefe hem sağlıklı, hem güvenilir, hem de garantili yoldan götürmektedir.

Diyet Uzmanı

Diyet tedavisi tıbbi bir süreçtir. Bir uzmanca palanlanıp yürütülmesi şarttır. Diyetisyen; laboratuvar bulguları, metabolizmanın kalori ihtiyacı ölçümü ve yağ ölçümü çerçevesinde diyet tedavsinini planlar ve uygular.

Konsültasyon
Kişiye özel diyet tedavisi
Haftalıkdiyet takibi (3-6 ay)
Vücut yağ/kas/su oranı ölçümleri
Beslenme durumunun değerlendirilmesi
İndirekt kalorimetreyle metabolizma hızı ölçümü

Spor Hekimi

Zayıflama tedaviniz dahilinde, ideal eğzersiz nabzının belirlenmesi ve egzersizin risk oluşturmaması için ergospirometrik yöntemle birlikte uygulanan efor testi yapılacaktır. Spor hekimi tarafından sizin için en uygun egzersiz programı saptanacak ve bunu yaşantınıza nasıl aktaracağınız anlatılacaktır.

Konsültasyon
Efor testiyle ideal egzersiz nabzının ve düzeyinin belirlenmesi
İdeal egzersiz programının oluşturulması ve egzersizler

Klinik Psikolog

Önerilen programda kiloya neden olan psikolojik faktörlerin araştırılarak ele alınması ve kilo sonucunda oluşan psikolojik sıkıntıların ortadan kaldırılması ile zayıflama tedavisi sürecinin rahat ve başarılı olması hedeflenir. Kaynağın psikolojik olması, tedavi gereken psikolojik bir hastalığınız olduğu anlamına gelmez.

Konsültasyon
Psikolojik testler
Klinik psikoterapi (Grup ya da bireysel)
Psikolojik danışma
Aile görüşmesi
Relaksasyon (rahatlama) teknikleri
Konsültasyon
Meatabolik parametrelerin değerlendirilmesi
Neden ya da sonuç olabilecek herhangi bir endokrin hastalığının tedavisi

Dahiliye Uzmanı

Şişmanlığın başka bir hastalıktan kaynaklanıp kaynaklanmadığı, dahiliye uzmanı muayenesi sonucu ortaya çıkar

Konsültasyon
Meatabolik parametrelerin değerlendirilmesi
Neden ya da sonuç olabilecek herhangi bir endokrin hastalığının tedavisi

Fazla Kilosu Olmasada, Diyet Herkese Gereklidir